تُعتبر مصادر الغذاء الطبيعية مثل الفيتامينات والمعادن هي أفضل الوسائل للحصول على المواد المغذية، ويمكن أن يجد الإنسان صعوبة في اتباع الأنظمة الغذائية المتوازنة بشكل منتظم في حال وجود بعض الاعتبارات الغذائية مثل معالجة النقص كنقص الحديد مثلًا أو لظروف الحساسية التي تحظر تناول بعض المواد الغذائية، وعندها يجب الاعتماد على المكملات الغذائية للاستفادة بالمواد الغذائية المفيدة للجسم، ولكن لا يمكن تناول المكملات الغذائية إلا بعد استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية.
فوائد فيتامينات ومكملات غذائية
تتعدد فوائد فيتامينات ومكملات غذائية حيث إنها تُساهم في الحصول على الكمية اللازمة من العناصر الأساسية التي يفتقر إليها الجسم لكي يقوم بوظائفه على أكمل وجه كما تُساعد بعض المكملات على الحد من خطر الإصابة ببعض الأمراض، ولكن ليس معنى ذلك إحلال المكملات الغذائية محل الوجبات الأساسية، فيجب تناول مجموعة من الأطعمة مع هذه المكملات.
تعمل بعض المكملات الغذائية على تحسين الصحة العامة للجسم، فالكالسيوم وفيتامين د يحافظان على قوة العظام ولا سيما عند تقدم العمر، بينما تُستخدم أحماض أوميجا 3 الدهنية لتحسين حالات المصابين بالأمراض القلبية، بينما تساعد بعض الفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين هـ والمعادن مثل النحاس والزنك واللوتين في الإبطاء من فقدان حاسة البصر لمن يعانون من الضمور البقعي، بالإضافة إلى أن حمض الفوليك يُقلل من خطر إصابة الأجنة بعيوب الأنبوب العصبي؛ لذلك يجب على النساء الاعتماد على مكملات هذا الحمض عندما يصلن إلى سن الإنجاب.
هناك بعض الفئات التي تحتاج إلى تناول المكملات الغذائية مثل الأشخاص الذين يتبعون الأنظمة النباتية الصارمة بالإضافة إلى كبار السن والمصابين ببعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان وأمراض الكلى والقلب والأوعية الدموية فضلًا عن النساء الحوامل والمرضعات والرُضع الذين يعتمدون على الرضاعة الطبيعية فقط حيث يزيد احتياجهم إلى فيتامين د، كما يحتاج الأشخاص الخاضعون لجراحات علاج البدانة مثل جراحة المجازة المعدية إلى تناول تلك الفيتامينات والمكملات الغذائية.
أضرار المكملات الغذائية
تشتهر المكملات الغذائية بأنها إحدى الوسائل غير المؤذية التي يمكن الاعتماد عليها لعلاج المشاكل المتعلقة بالنظام الصحي؛ لأنها تُستمد من الطبيعة وتخلو من المكونات الاصطناعية الضارة، إلا أن استهلاك تلك المكملات والفيتامينات بدون الرجوع إلى الطبيب أو في حال تناولها مع بعض الأدوية المتضاربة قد يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية، كما يتسبب تناول المكملات الغذائية في تأثيرات حادة قبل العمليات الجراحية ولا سيما فيتامين أ وفيتامين د ومكمل الحديد؛ ولذلك يجب إخبار الطبيب بجميع الفيتامينات والمكملات الغذائية المستخدمة قبل موعد إجراء الجراحة. تتمثل الآثار الجانبية للفيتامينات والمكملات الغذائية في:
الإصابة بالإمساك، وذلك عند تناول كربونات الكالسيوم، والتي تُعد معادن مفيدة لصحة الأسنان والعظام كما تُنظم عمل العضلات والقلب، ولكنها قد تتسبب في ارتفاع مستويات الكالسيوم؛ الأمر الذي ينجم عنه تغيير نمط العمل الخاص بالأمعاء.
التعرض للإسهال، ويتعلق هذا الأثر الجانبي بتناول مكملات المغنيسيوم، ورغم ما يمتلكه هذا المكمل من قدرة على تنظيم ضغط الدم، لكنه قد يؤدي إلى الإسهال المفرط، ومن هنا يجب عدم أخذ الجرعة اليومية في جلسة واحدة، وتناول كميات صغيرة من المكمل على فترات متباعدة من اليوم.
ترقق الدم، وهو من الأمراض الخطيرة التي تنتج عن استخدام فيتامين هـ وأوميجا 3 بشكل غير صحيح، وهو ما يمنع الصفائح الدموية التي توجد في الدم من الالتصاق وبالتالي تتشكّل الجلطات الدموية.
الغثيان، يتسبب تناول كميات زائدة من الزنك في حدوث مشاكل بالجهاز الهضمي، وهو ما ينتج عنه الإصابة بالغثيان والقيء.
تشكُّل حصى الكلى، ويرتبط هذا الأثر الجانبي باستخدام فيتامين د لفترة طويلة.
2
متصل
7
1
4
8
5
4
12
2
1
12
متصل
28
1
2
3
7
5
3
10
3
8
13
2
1
1
4
9
5
26
متصل
